絲瓜排骨做法步驟?可以做絲瓜排骨湯,具體做法如下:,今天小編就來聊一聊關于絲瓜排骨做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以做絲瓜排骨湯,具體做法如下:
主料:豬排骨(大排)500克。輔料:絲瓜200克,枸杞子15克。調料:姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克。
排骨切寸段,清洗幹淨;
絲瓜去皮、洗淨,切菱形塊;
姜去皮,用菜刀拍松;
蔥切成2~3寸一段;
把準備好的排骨放入鍋中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮;
水沸騰後撇去浮沫,加入絲瓜、蔥、姜、枸杞;
轉小火煮1~2個小時,臨關火的時候放入鹽、味精,攪拌均勻。
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