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地瓜煎餅做法

生活更新时间:2025-05-28 02:47:58

地瓜煎餅做法?用料：面粉80g、雞蛋3個、黃瓜1根、火腿腸2根、小蔥一把、香菜一把、辣椒醬2勺、甜面醬1勺、白糖半勺、黑芝麻一勺，現在小編就來說說關于地瓜煎餅做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

地瓜煎餅做法

用料：

面粉80g、雞蛋3個、黃瓜1根、火腿腸2根、小蔥一把、香菜一把、辣椒醬2勺、甜面醬1勺、白糖半勺、黑芝麻一勺。

做法：

（1）面粉放在盆中加入一顆雞蛋慢慢的用水。

（2）将面粉調成可以輕松往下流的面漿（加入雞蛋能夠讓面漿有一定的筋度不容易破）。

（3）小蔥香菜洗淨切碎、黃瓜去皮切成細條、火腿腸撕開切條再切段。

（4）找一個小碗加入2勺的辣醬、一勺甜面醬、半勺白糖、一勺純淨水調勻做成刷的醬料。

（5）平底鍋燒熱後加入2勺油将火腿腸煎一下取出。

（6）然後往鍋裡倒入一勺的面漿攤平，等表面半熟的時候磕一個雞蛋下午抹平。

（7）撒上黑芝麻、小蔥、香菜。

（8）定型後翻面刷上一層調好的醬料。

（9）從中間碼一層黃瓜條、一層火腿腸，表面放上薯片。

（10）快速卷起即可。

（11）從中間切開就可以開吃了。

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