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花旗參烏雞湯怎麼炖最有營養竅門

生活更新时间:2024-11-28 05:29:30

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花旗參烏雞湯怎麼炖最有營養竅門

花旗參烏雞湯，益氣養血，補而不燥，适合天氣燥熱的時候喝。

By 大詩的小廚房

用料

烏雞肉半隻

花旗參适量

桂圓适量

紅棗适量

玉竹适量

枸杞适量

做法步驟

1、烏雞切塊，清洗幹淨。

2、鍋中加入姜片，米酒給烏雞焯水。

3、焯水後洗幹淨血沫。

4、準備煲湯的藥材。（花旗參，桂圓，玉竹，紅棗枸杞出鍋前加入。）

5、大火煲開轉小火煲一個半小時。

6、出鍋前五分鐘加枸杞，然後加鹽調味。

小貼士

花旗參有點苦，可以看情況加顆蜜棗。

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