炒肉前怎麼腌肉最好吃?将肉切片或者切絲、加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒以及雞蛋清腌制15分鐘,今天小編就來聊一聊關于炒肉前怎麼腌肉最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
将肉切片或者切絲、加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒以及雞蛋清腌制15分鐘。
起鍋燒油、油溫7成熱,将肉下鍋,大火翻炒、再加入生抽、,繼續翻炒、加開水,淹沒肉、蓋鍋蓋焖煮。
鍋内水少後加入蔥姜、放入菜,進行翻炒即可。
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