自從去年酵墅火遍全南京，時不時都能看見姑娘們手裡拎着酵墅的牛皮紙袋，行走在大街小巷、地鐵公交上。“軟歐包”一詞也正式走進了南京人的視線。

個頭大，分量重，麥香濃郁，外脆内韌，可以說是對軟歐包最經典的描述。

吃過太多甜膩軟糯的日式面包，很多南京人尤其是年輕群體終于意識到，高纖、低糖、低油、低脂的歐式面包才是最符合現代人健康飲食訴求的好面包。

當然除了健康，軟歐包較于傳統歐包的最大特點是：

它将歐式的天然原香和日式的軟糯口感相結合，外硬内軟，更加适合中國人的口味；并且很多改良後的軟歐包還會揉進堅果、乳酪、果幹、紅豆等餡料，口味絲毫不輸市面上用多種添加劑做出來的日式面包。

（人家健身達人每餐就切幾片當主食吃，而我每次一拿到手都是直接當零食一樣整個吃完，請舉起你們的雙手告訴我我不是一個人！）

熱愛歐包的小夥伴必須要知道，在南京，除了酵墅，還有多家同樣小有名氣的歐包店，來，歐包控們，今天請毫不猶豫地吃下這記安利吧！

有這麼幾家店，專注于天然酵母。

慢面包

地址：洪武路50号-9五星電器一樓

人均：26元

The slow bread

很喜歡他家的标語：

慢享生活。

有時候我們是該放慢腳步，

品嘗生活的原滋原味。

裝修風格和某墅類似，店内主打歐包，不僅僅有味道正宗的硬歐包，更有品種豐富适合亞洲人飲食習慣的軟歐包。

經典推薦

他家的紅酒桂圓得到衆網友一緻好評↑ ↑ ↑

紅玫瑰↑ ↑ ↑造型是4朵花瓣

更适合與好友分享

淡淡的玫瑰味、甜而不膩的餡料和巧克力豆

讓面包的口感更加豐富

石窖治野

地址：江東北路88号清江蘇甯廣場一層113室

人均：31元

這家位于江東的餐廳聲稱

“隻做面包披薩，把它做到極緻”

獨特的果木窖烤方式，讓面包呈現給您頂級的口感韻味。面團采用秘制天然野生果子的發酵技術，經長時間的低溫發酵，提取出野生藍莓天然的發酵果香。在這裡，每一款面包都是手工制作。

在質樸的麥色和天然的果香下，無論是年邁的長者，還是呱呱墜地的小孩兒，都可以安心快樂地品嘗果木窖烤的天然美味。這正是石窖治野的宗旨和理念。

不過不得不說

吃過他家的面包

才知道原來歐包可以辣麼軟！

經典推薦

首推他家的黑糖奶酥↑ ↑ ↑

葡萄幹的果酸

核桃仁的微澀

柔韌低糖的面包體層層包裹

正好完美中和奶酥的甜膩

甜口的小夥伴必點！

yo!塔芙

地址：新街口金鷹3期-1樓金鷹超市内(金鷹超市)

人均：19元

超市裡面的一家面包店

知道的人不多

但是他家的歐包

讓很多路過參加試吃了的小夥伴們

無！限！回！購！

經典推薦

東風芝士堡，滿滿的芝士粒

養生枸杞

包含各類谷物和枸杞

美容補血，非常适合女孩子的一款

樂貝俐烘焙

地址：建邺萬達E座129-50号(萬達辦公樓E座旁)

人均：17元

台灣的品牌

老闆和面包師傅都是台灣人

他家軟歐包的特點就是：餡料超足！

經典推薦

養生黑芝麻

外皮烤的比較脆

黑芝麻特有的醇香

夾雜着核桃仁的酥脆

回味起來曼妙無窮

日式南瓜

南瓜餡分量超足

有種空口吃南瓜的滿足感

麥手造

地址：中華路333号(近瞻園)

人均：21元

性價比超高的一家面包店

面包種類比較混雜

之前對他家印象平平

店面調整後主做歐包

人氣依舊很旺

經典推薦

同款對比：黑糖奶酥

比石窖治野家的奶酥餡料更是

多！到！爆！炸！

炙臻大也·Bakedaye

地址：黃山路184号

人均：37元

一個心靈休息的地方

一種無法抗拒的味道

周末一個人來這裡坐坐

一杯咖啡一本書

加上一份柔韌的酵母面包

也可以成為碌碌無為的一生中

極為美好的一天

經典推薦

紅豆奶酪卷

肉松包

還有這麼幾家店，不是專做歐包，卻更驚豔

瑞詩派

地址： 建康路2号茂業天地中心01幢1F&2F層W116/W213

人均：53元

據說是一位德國爸爸為了兒子在中國吃到健康的蛋糕開設的，店内的所有的原材料全部選擇高成本的進口材料，就連需要的雞蛋也是自家農場養殖的草雞蛋！

他家的招牌就是可頌

原味可頌巧克力可頌草莓可頌各種可頌

剛出爐的可頌外表松脆，内裡香甜酥軟

實在讓人欲罷不能！

ICDCafe

地址：中山南路501号通服大廈一樓

人均：16元

一家非常文藝的

咖啡店 面包店 花藝店

走路上一不留神很容易錯過

（老闆娘很美膩哦~）

經典推薦

徕咖

地址：廳後街與洪武路交叉口西

人均：59元

一家很神奇的店

門面裝修看起來很小資

實則是一家集

烤肉火鍋面包甜點西餐

于一身的店

S&P餐廳

地址：江東中路98号萬達廣場一樓B入口

人均：68元

這家大名鼎鼎的西餐廳

以其Tiffany藍的小清新裝修風格

吸引了很多妹子前來拔草拍照

一樓賣歐包，二樓是餐廳

雖然不是專做歐包的店

但是整體做得很精緻

基本沒有雷區，可以大膽嘗試

（每一個看着都想吃！）

咖麥樂食集

地址：中山東路118号南京國際貿易中心一樓

人均：77元

一家同時做歐包的東南亞餐廳

面包做得卻比菜品更有水準

有檸檬醬和水果混合的歐包

酸酸甜甜，口味俏皮

東哥面包

地址：秦淮路11号河定橋歐尚超市1樓(雙龍大道口)

人均：28元

江甯歐尚裡的一家面包店，開了很多年，江甯的小夥伴基本都知道，每天開到晚上八點多依然有人在排隊，稍微去遲一點就不剩多少品種了

經典推薦

洛克鹹奶酥是他家的招牌

中間是鹹蛋黃一樣的奶酥

外皮酥脆，口感豐富

雲中食品店

地址： 上海路160号(近雲南路)

人均：36元

算是十幾年的老字号了，位于南大西苑留學生宿舍旁邊，因此經常會有很多外國人來光顧。據說老闆就是位德國人，所有标價牌都是有英文标注的。

除了提拉米蘇一直是店裡最受追捧的

他家的歐包也是非常正宗

各式異國風情小面包、小點心應有盡有

南妹吐血整理完畢

乃們快拿去逐個打卡吧~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!