鵝米豆做法?将買回來的鵝米豆去筋,清洗幹淨然後進行焯水焯水時值得注意的是,水開後再放入鵝米豆,焯水1分鐘撈出,下面我們就來說一說關于鵝米豆做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将買回來的鵝米豆去筋,清洗幹淨然後進行焯水。焯水時值得注意的是,水開後再放入鵝米豆,焯水1分鐘撈出。
準備家常調料,自然是大蒜和幹辣椒,将大蒜切粒,幹辣椒切段備用。起鍋燒油,油溫8成熱,放入幹辣椒段和大蒜粒爆香。
調料爆香後。倒入鵝米豆,翻炒均勻,炒2分鐘後,放入食用鹽,适量蚝油調味,翻炒均勻,翻炒一分鐘後,鵝米豆基本入味,最後再放入少許味精,就可以出鍋了!
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