大家好,我是月月,今天跟大家分享一道甜品美食,香芋西米露。它口感特别好吃,主要是小孩在夜市攤吃過一次後就非常喜歡,之後我就開始研究制作,做法特别簡單,下面就把做法分享給大家,希望大家也喜歡這樣一道美食甜品,趕緊動起來做給家人朋友們品嘗吧
1.首先我們準備好300克的西米,先将開水燒開,放入西米不停的攪拌,大約煮至10分鐘左右
2.之後會呈現出小白點的透明狀
3.關火,鍋蓋焖10分鐘,就會呈現透明狀了
4.清水過兩三遍,放進鍋裡備用
5 .準備好一個香芋,我這個是400克左右的香芋,削皮的時候記得帶上手套,防止香芋的漿汁接觸到我們的皮膚上,不然手會變的很癢哦!
6.切成小塊放鍋裡蒸20分鐘,香氣四溢[憨笑]
7.把煮好的香芋放進鍋裡和西米一起煮沸後加入冰糖适量,根據自己喜歡的甜度即可
8.最後調小火,把椰漿倒進去跟香芋西米露一起攪拌幾下,關火就可以了。大家也可以選擇牛奶或者椰汁
9.好吃的香芋西米露就做好了
做法很簡單哦,大家趕緊試試吧!超級好吃!
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