油炸鹌鹑蛋如何做?用冷水将鹌鹑蛋煮熟,剝皮後待用,姜,蒜切末備用,現在小編就來說說關于油炸鹌鹑蛋如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用冷水将鹌鹑蛋煮熟,剝皮後待用,姜,蒜切末備用。
鍋中放油燒熱,将剝好皮的鹌鹑蛋炸至表皮金黃色後,撈出瀝油。
鍋中留少許油,再次燒熱後,下入剁椒、姜、蒜末炒至出香味,加入一小碗水。
煮沸後加适量鹽,醋,醬油,白糖調,倒入炸好的鹌鹑蛋稍煮。
用适量水澱粉勾芡,大火收汁,待湯汁濃稠後撒入蔥花,起鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!