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莴苣怎麼腌制最好吃

美食 更新时间:2024-11-29 17:30:55

莴苣怎麼腌制最好吃?莴苣去皮後切大段或滾刀塊碼放在小盆裡,撒入精鹽腌漬半天,下面我們就來聊聊關于莴苣怎麼腌制最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

莴苣怎麼腌制最好吃(莴苣腌制最好吃的方法)1

莴苣怎麼腌制最好吃

莴苣去皮後切大段或滾刀塊碼放在小盆裡,撒入精鹽腌漬半天。

腌漬半天莴苣變軟即可後擺放在通風處,晾幹。

把晾好的莴苣碼放在醬菜用的小盆或瓦罐裡,倒入甜面醬,少許白糖。

翻動莴苣,讓甜面醬覆蓋住莴苣,一天翻動一次醬制20天即可。

醬制好的莴苣可以切絲或切片即可食用。

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