1、美容抗老、防癌
堅果中所含的植物性激素,有抗氧化、抑制血管新生等作用,能有效抗老,還能降低癌細胞增生機率,另外堅果中含有鋅、鐵、鎂等礦物質,可以有效緩解失智症,甚至外媒《edh》報道曾指出:據研究顯示,有吃堅果的人相較沒吃的人平均壽命延長兩年!想活得健康又長久,靠的就是它!
2、有助心髒、預防心血管疾病
堅果富含維生素E,能幫助血管暢通、有效防止脂肪肝,并且,堅果中豐富的 Omega-3 脂肪酸,有益于人體心髒,可以降低體内壞膽固醇、增加體内優質膽固醇,長期且适量食用,還能有效預防心血管疾病!
3、增強腦力、記憶力
堅果中含有能讓腦部健康的脂肪,部分堅果(如:花生)還含有「葉酸」,能有效防止大腦認知功能衰退、增強腦力;成分中的卵磷脂、腦磷脂還能幫助增強記憶力,難怪考試前要多吃!(當然平時也要記得吃喔)
4、減重、增進新陳代謝
研究結果也指出,長期食用堅果,能夠改善新陳代謝,有效防止體重增加,還有一點很重要的是:少量堅果就能帶來足夠飽足感,因此需要減肥、瘦身的人往往會将堅果取代平日裡的高熱量零食,吃一小把就能填飽肚子!
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