我們家人都愛吃土豆,炒的、煮的、烤的、炖的都愛吃。前幾天從網上買了一箱小土豆,香香糯糯的家人都比較喜歡,而且個頭小,制作起來很方便,今天早上做早餐的時候,順便切了幾個小土豆,切成小三角的樣子,用空氣炸鍋炸成孜然薯角,味道好極了。做法分享給大家,有喜歡吃土豆的小夥伴,試試這種做法吧,大土豆也可以這麼做,滾刀切成小三角塊就可以了。沒有空氣炸鍋的話,用烤箱也是一樣的,烤箱還可以一次多做一些。
【孜然薯角】
原料:小土豆、玉米油、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、香蔥;
制作過程:
1、小土豆洗淨,不用去皮,如果介意也可以把皮去掉,不過我個人覺得有土豆皮在更好吃;
2、把洗幹淨的小土豆切成小三角;
3、放在大碗裡,把切好的小土豆塊放進去,放上鹽、黑胡椒粉、孜然粉、玉米油;
4、用筷子拌均勻,使每個土豆都沾上食用油和調味料;
5、把拌好的土豆塊放在空氣炸鍋的炸籃裡;
6、空氣炸鍋設置200度,25分鐘;中途需要拉出炸籃晃動晃動,讓薯角在炸鍋裡受熱均勻;
7、孜然薯角做好了,用筷子紮一下,很容易就紮透了,保證熟透就可以出鍋了;
8、擺在盤中,再撒上切好的香蔥碎,可以開吃了。
怎麼樣,是不是夠簡單呢,土豆營養豐富,如果想要減肥,可以把土豆代替主食來食用,幫助達到減肥瘦身的目的,早上的時候用用空氣炸鍋炸一鍋孜然薯角,好吃又好做,還能減肥,還是值得推薦的,今天早上我自己就吃了大半盤呢。
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