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釀油炸臭豆腐怎麼做

生活更新时间:2024-12-19 23:01:13

釀油炸臭豆腐怎麼做?主料：毛豆腐300g調料：食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、調和油适量，我來為大家講解一下關于釀油炸臭豆腐怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

釀油炸臭豆腐怎麼做

主料：毛豆腐300g。

調料：食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、調和油适量。

豆腐切塊，用保鮮袋罩住，以防灰塵。

放在背陰處發酵。

發透後，把上面的黴點去掉。

準備蔥、姜、蒜。

熱油炒香花椒。

放蔥、姜、蒜炒香。

倒一碗水燒開。

放鹽5勺，待水開關火涼涼。

把豆腐放入涼涼的湯汁中，一天後就可以吃了。

吃的時候可以用筷子攪碎。

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