如果把社會階層分為一個金字塔，土豪位于金字塔的頂層，貧民位于金字塔的底層，那麼中間的即是中産階級了。據社會學家表示：一個國家，中産階級所占比例越高，社會就越安定，因為中産階級有相對穩定的收入、穩定的社會地位和穩定的心态，是社會最和諧的階層，也就是常說的小資一族。網友曾總結了中産階級的 10 大特點：1、年收入 20 萬元以上；2、有度假小屋以及一輛看上去不錯的車；3、有豐富的夜生活，通常是商務談判或者聽音樂會；4、有外國身份或者至少在外國呆過；5、對一些時髦的文化均不感興趣，但對于古老文化非常感興趣；6、知道各種禮儀，風格是美式的，但心裡崇拜歐洲；7、知道最新上演的歌劇和芭蕾舞劇；8、談話中經常夾雜外語單詞，聽衆不懂再用中文解釋；9、着裝随便，但不是普通的随便，而是一種非常刻意的随便；10、有田園情結，愛喝葡萄酒。如果你大部分都中了，那應該感到慶幸，因為你才是真正的小資。不過，既然第 10 點列出要喝葡萄酒，那麼最适合中産階級喝的葡萄酒是什麼呢？毫無疑問——波爾多中級莊（Cru Bourgeois）！

一、财富的積累孕育了波爾多中級莊法國波爾多是世界葡萄酒的中心。中級莊法文“Bourgeois”源自古法蘭克語的“Burg”（“城鎮”之意），是指居住在波爾多一座小鎮的居民，他們絕大多數為商人和手工藝者。在被英國統治期間，他們不管是在當地銷售葡萄酒還是把葡萄酒出售到國外去，其交易稅都得到了豁免。于是，這些居民很快就成為了波爾多名副其實的“中産階級”。随後，這些中産階級具備了購買波爾多優質酒莊的财力，“Cru Bourgeois”應運而生。二、中級莊：發現 1855 年列級莊以外的優質酒莊梅多克 1855 年的列級莊分級制度在今天的影響非常大，但這份列表從某一程度上而言局限性非常大，因為梅多克産區的優秀酒莊遠不止那 61 個列級酒莊，有相當多的酒莊即使未能獲得列級莊的稱号但卻出産着非常高質量的葡萄酒，它們比普通 AOC 酒莊更加優秀，有的甚至擁有與列級莊不相上下的知名度。相對于“績優股”列級名莊來說，中級莊才是一支更具爆發力的“潛力股”。三、中級莊：一年一審，比列級莊更謹慎、更公平中級莊的評定經過了一波三折和不斷地修改，到 21 世紀初基本确立，從 2007 年開始，被評定為中級酒莊的葡萄酒“隻代表品質，不代表級别”。獲取中級莊的名稱需要具備以下的條件：1、中級莊葡萄酒隻代表品質，不代表級别；2、葡萄酒按規定的釀造方法生産，每年由第三方專家通過盲品方式對所有報名參賽的梅多克酒莊的葡萄酒進行甄選，每年品評一次；3、波爾多梅多克區的所有酒莊。

四、波爾多梅多克：中級莊的搖籃按照規定，所有的中級莊都産自梅多克産區。梅多克是波爾多左岸葡萄酒産區的代表，堪稱“紅葡萄酒寶庫”，被譽為法國葡萄酒聖地。中級莊可以在梅多克（Medoc）、上梅多克（Haut-Médoc）、利斯特拉克（Listrac）、慕利（Moulis）、瑪歌（Margaux）、聖朱利安（Saint-Julien）、波雅克（Pauillac）和聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）等産區生産。中級莊葡萄酒的主要釀酒葡萄為波爾多混釀紅葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和小味兒多（Petit Verdot）等。五、波爾多 8000 多家酒莊，僅有 200 多家酒莊可被評為“中級莊”一年一審的中級莊正努力通過這種方式讓人們知曉：釀造美酒并非是那些列級莊的專利。當然，中級莊的評選也是比較苛刻。從近幾年的數據來看，2011 年入選中級名單的酒莊為 260 家，2012 年為 246 家，2013 年為 256 家，2014 年為 267 家。在波爾多 8000 多家酒莊中，近年來僅有 200 多家酒莊可以被評為中級莊。六、中級莊二維碼防僞标簽，安全放心中級莊無時無刻不在努力，從 2008 年開始，所有中級莊要在酒瓶上貼一張鐳射防僞的二維碼标簽。通過這個标簽，中級莊協會可以監控每個酒莊的年産量，防止個别酒莊虛報産量。其次，消費者可以通過掃描二維碼标簽查詢到每瓶酒的來源和真僞，并能夠通過掃描頁面查詢到更多葡萄酒的相關細節。這樣做不但迎合了消費者的需求，還在生産者與消費者之間建立了良好的信任感，讓假酒無處安身。

七、小資一族選擇喝波爾多中級莊作為有穩定收入、社會地位、經常扛着面子走在人群之中的中産一族，在選擇喝葡萄酒時，當然需要些來頭。中級莊來自世界葡萄酒中心——法國波爾多，但其酒質與逼格又遠遠高于普通波爾多葡萄酒。相比 100 多年不動搖的列級莊，中級莊酒莊一年一審，品質更加過硬。另外，相比價格高昂的波爾多列級莊，中級莊葡萄酒的價格更加親民。有時，小資一族也會包袱很重，肩膀很痛，眼光很高，但力量很小，那又何苦追尋價格驚人的列級名莊呢？其實，生活無常，能喝着優質的中級莊葡萄酒，安靜地做一枚小資，就好！

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