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正宗紅燒茄花做法

圖文 更新时间:2025-02-04 13:02:00

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正宗紅燒茄花做法

茄子切片 土豆切片後用涼水泡一下 蝦仁我是整蝦挑去蝦線備用 五花肉用适量的生粉和生抽腌制了20分鐘 蔥茄成蔥花 鍋中倒入比平時炒菜的油多一點的量就可以了,油熱後煸炒茄子,因為不喜歡吃油太大的茄子,所以要不斷的翻炒茄子用鍋的熱量來将茄子變得軟榻,但是最後的口感卻絲毫不輸給用大量的油煎出的茄子 将煸好的茄子控油後盛出,熱油放入八角炒香 再放入蔥花一同炒香 随後放入五花肉炒至3成熟 放入茄子 土豆和面醬一起翻炒均勻 烹入熟醬油 料酒和少量的清水大火翻炒片刻後轉溫火翻炒 翻炒3分鐘左右放入蝦仁,炒至蝦仁變成紅色就可以放入鹽和适量的蚝油出鍋了 成品,兒子可喜歡吃了,毫不費勁的下去一大碗飯 成品 突然覺得這次的蝦買的好好 炒完還這麼大隻 中國菜,家常菜,紅燒,香,晚餐

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