陳腎是什麼東西?陳腎是廣東特有的食材,即臘鴨腎,廣東民間常以它煲粥陳腎形狀扁圓、肉質緊密、緊韌耐嚼、滋味悠長、無油膩感,是老少皆喜愛的佳肴珍品,下面我們就來說一說關于陳腎是什麼東西?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
陳腎是廣東特有的食材,即臘鴨腎,廣東民間常以它煲粥。陳腎形狀扁圓、肉質緊密、緊韌耐嚼、滋味悠長、無油膩感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。
陳腎的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。
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