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幹紫蘇葉的功效與作用:發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑,鎮痛、鎮靜、解毒,治感冒。
紫蘇葉,唇形科,塔花族,雙子葉植物綱,為一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。莖高0.3-2米,綠色或紫色,鈍四棱形,具四槽,密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。
本植物在我國栽培極廣,供藥用和香料用。入藥部分以莖葉及子實為主,梗有平氣安胎之功;子能鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶。葉又供食用,和肉類煮熟可增加後者的香味。種子榨出的油,名蘇子油,供食用,又有防腐作用,供工業用。
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