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豬肉酸菜包如何做

生活更新时间:2024-07-21 21:30:49

豬肉酸菜包如何做?準備材料：面粉500克、豬肉500克、酸菜200克、糖5克、鹽5克、生抽5毫升、老抽5毫升、香油2毫升、姜末5克、蔥花5克、酵母10克，下面我們就來聊聊關于豬肉酸菜包如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肉酸菜包如何做

準備材料：面粉500克、豬肉500克、酸菜200克、糖5克、鹽5克、生抽5毫升、老抽5毫升、香油2毫升、姜末5克、蔥花5克、酵母10克。

豬肉洗淨剁成餡,酸菜用清水沖洗一下,剁碎。

空盆放入肉餡和酸菜,加蔥花、姜末、生抽、老抽、香油、鹽調味,攪拌均勻。

空盆放入面粉,加入白糖和酵母。

少量多次倒入溫水,用筷子不斷攪拌,和成光滑的面團,發酵2小時。

面團放案闆上,揉成長條,切成大小差不多的劑子。

擀成圓形的面皮放餡料，收口捏成包子。

包子放在蒸籠中開火蒸熟即可。

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