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家常焖帶魚

生活 更新时间:2024-07-23 20:10:24

家常焖帶魚?原料:帶魚400克,黃瓜30克,生姜10克,冬菇30克,紅椒1隻,我來為大家科普一下關于家常焖帶魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家常焖帶魚(家常焖帶魚正宗做法)1

家常焖帶魚

原料:帶魚400克,黃瓜30克,生姜10克,冬菇30克,紅椒1隻。

調料:花生油20克,鹽5克,紹酒3克,胡椒粉少許,醬油1克,花椒油少許。

做法:将帶魚殺淨砍成塊,黃瓜切成片,生姜去皮切粒,冬菇切片,紅椒切片。鍋内燒油,投入帶魚,用小火煎至稍黃,投入姜粒,攢入紹酒,加入冬菇及适量清湯,用中火焖約8分鐘。然後加入黃瓜片、紅椒片,調入鹽、胡椒粉、醬油花椒油炯透入味,入碟即可。

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