這是 達醫曉護的第3726篇文章

定好 鬧鐘 爬起來 搶菜

哎 手速不夠根本搶不到

最近疫情來勢洶洶，很多小區開始閉環管理，定鬧鐘搶菜成了很多人日常，媽媽群裡讨論的話題換成了：“你搶到菜了嗎？”

然鵝！好不容易搶到菜，辛辛苦苦做好端上桌，寶寶卻不給面子，拿着勺子戳一戳，就是不往嘴裡送；或者吃幾口就說飽了，要從餐椅上下來走走，家裡長輩擔心寶寶營養不夠，常常在孩子屁股後面追着喂。

說到這，我知道你會問，為什麼寶寶們就不能好好吃個飯呢？那是因為你還沒有找到寶寶不愛吃飯的關鍵原因。我今天将分享5個小妙招。也許你家寶寶從“不吃，不要，不喜歡”到“愛上吃飯”隻差了其中一步呢！

1、讓寶寶愛上吃飯，媽媽變身“營養師”

通常一提到寶寶不愛吃飯，媽媽就去翻菜譜，想準備一些新菜式博得寶寶的喜愛。如果不了解寶寶，我們每天得花多少時間準備精緻菜肴，才能讓一個不愛吃青菜的寶寶好好吃飯呢？

1-2歲的寶寶正處于“倒退期”，有了一定的食物偏好。假如寶寶不愛吃的某個蔬菜或者肉，可以換個做法，把它隐藏起來。小寶寶由于咀嚼能力還不夠，把蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，用多種食物作成包子、餃子或丸子。如果隐藏起來也會被挑出來的話，這時候的媽媽需要變身“營養師”，利用同類替換的原則，讓寶寶愛上吃飯！另外，有些視覺敏感的寶寶，食物混在一起就不喜歡，但把食物分開放在餐盤裡面就吃光光了；西葫蘆切成條不吃，切成塊就很愉快的吃了，這時候需要爸爸媽媽們細心觀察，你家寶寶是什麼類型的啦！與此同時，爸媽們需要掌握一些基本的營養知識和烹饪技能，為寶寶搭配豐富的食物，避免因食物單一而影響寶寶吃飯的興趣。

2、讓寶寶愛上吃飯，早點、午點提供要合理

有些爸媽擔心寶寶正餐吃的不多，總是給孩子投喂點心，酸奶、水果、餅幹吃個不停。寶寶胃口本來就小，如果不停地吃各種點心，肚子一直不餓，當然對正餐提不起興趣。寶寶需要少食多餐，提供點心是可以的，但是得适量！也可以把下一餐的一部分食物，例如主食或蔬菜提前給寶寶吃。

3、讓寶寶愛上吃飯，喂飯方式要正确

寶寶是不是喜歡邊吃邊玩，看動畫片或者聽兒歌。寶寶的注意力特别容易被分散，一首兒歌，一個動畫片段都能把寶寶的注意力吸引過去。所以，一個相對安靜沒有幹擾的吃飯環境，是寶寶好好吃飯的最低配置。盡量讓寶寶吃飯的時候坐餐椅，把音樂，動畫片關掉，玩具通通收起來。鼓勵寶寶自主進食，可以給寶寶示範咀嚼的動作。如果擔心寶寶自主進食的時間過長而飯菜冷掉的話，可把飯菜分裝成多份，一次裝一點，吃完再熱一份。

4、讓寶寶愛上吃飯，不再把吃飯當任務

試想一下，我們自己吃飯時，想吃什麼吃什麼，想吃幾口吃幾口，是不是很享受？可是，這飯一旦由别人來喂，主動權喪失了，樂趣自然大打折扣。明明寶寶不想吃了，我們還“再吃一口、最後一口”，這樣吃飯，跟做任務有什麼區别呢？寶寶覺得吃飯不是件好玩的事兒，自然會更加抗拒。新手爸媽們，放輕松！（Take it easy！），氣氛越緊張，寶寶壓力越大。把決定權交給寶寶，當他表現出不想再進食，不要強迫寶寶吃飯。平時多鼓勵寶寶，誇獎寶寶會自己吃飯，這次吃得有進步等等。

5、讓寶寶愛上吃飯，體育活動要跟上

1歲以上的寶寶，每天應進行至少60分鐘的體育活動，最好是戶外遊戲或活動，屏幕時間控制在1小時以内，包括看電視、玩平闆電腦的時間。最近因為疫情反複，很多家庭開始足不出戶，但寶寶的運動量得跟上！爸媽們可以在工作之餘，陪他爬、陪他跑、陪他跳！一起翻滾一起鬧！也可以鼓勵寶寶參與家庭活動，例如跟家人一起摘菜，順便鍛煉了手眼協調能力。或者參與一些力所能及的家務，例如掃地、拖地、自己整理玩具等。寶寶們的能量消耗夠了，吃飯這事自然就不用操心啦！

其實，吃飯是人類的本能，也是享受美食的過程。當我們掌握了一些基本的營養知識、把吃飯的自主權交還給寶寶、摒棄那些不良的用餐習慣，再盡量去考慮寶寶的喜好——做寶寶喜歡的食物、給寶寶用喜歡的餐具、盡可能多換花樣、豐富品種。你會發現，自家的寶寶其實也沒有那麼“飯渣”！

作者：上海市同濟醫院臨床營養科

高芸

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