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什麼米粉炒米粉最好吃

生活 更新时间:2024-07-02 09:14:26

什麼米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清湯米粉)1

簡簡單單的晚餐清湯米粉‼️清湯暖胃‼️ 天氣漸涼,下班回家做一份簡單的清湯米粉吧,米粉Q彈,湯汁鮮香,吃完整個人都暖暖的!

By 萌筱筱大鴨梨

用料

  • 米粉 适量
  • 鹽 少許
  • 蔥 半根
  • 生抽 1勺
  • 豬油 1勺
  • 肥牛 适量
  • 香油 少許

做法步驟

什麼米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清湯米粉)2

1、碗裡放入少許鹽,1勺生抽,蔥花,1勺豬油

什麼米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清湯米粉)3

2、米粉浸泡一夜或者4小時,水開放入米粉,煮熟(煮至夾斷即可),撈出過涼水

什麼米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清湯米粉)4

3、水開放入肥牛煮熟,碗裡倒入米粉湯,放入肥牛,榨菜絲,淋上香油即可

什麼米粉炒米粉最好吃(上桌前不被看好的清湯米粉)5

4、清湯米粉就做好了,米粉Q彈,湯汁鮮美!

小貼士

上班族可以早晨把米粉泡上,晚上下班煮3分鐘就熟了,過了涼水的米粉更加Q彈,沒有肥牛可以煎一個荷包蛋放點青菜,喜歡吃辣的朋友可以放适量辣椒醬,味道更好!

米粉的營養功效

1.補血益氣

鐵的含量高,吸收好,促進造血功能。

2.健脾養胃

可以暖胃,治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾氣虛弱。

3.聰耳明目

補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用于各種白内障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

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