姜汁藕片的做法涼拌?材料:藕1節、植物油适量、油潑辣子适量、朝天椒适量、姜适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、食鹽适量、白糖适量,今天小編就來聊一聊關于姜汁藕片的做法涼拌?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:藕1節、植物油适量、油潑辣子适量、朝天椒适量、姜适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量、食鹽适量、白糖适量。
将藕洗淨去皮,切片。
姜去皮,切成末。
碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,調成汁待用。
鍋内加清水燒沸,将藕燙一下,撈入碗中。
加姜末、精鹽拌勻,用盤子蓋上,焖2分鐘。
再裝入盤内,然後澆上對好的汁即成。
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