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窩瓜餡鍋貼如何做

生活 更新时间:2024-08-29 19:25:33

窩瓜餡鍋貼如何做?老南瓜 200g面粉 400g,我來為大家講解一下關于窩瓜餡鍋貼如何做?跟着小編一起來看一看吧!

窩瓜餡鍋貼如何做(窩瓜餡鍋貼的做法)1

窩瓜餡鍋貼如何做

老南瓜 200g

面粉 400g

花生油 适量

芝麻油 适量

鹽 适量

胡椒粉 适量

雞精 适量

把面粉加水和成光滑的面團,用保鮮袋包好,醒30分鐘以上。

把老南瓜去皮,切絲。

用胡椒粉雞精香油拌均勻。

包鍋貼的時候加鹽拌均勻。

把醒好的面團搓成長條,分成小劑子,比餃子大一些。

擀成圓片,加南瓜餡,包成雞冠形狀,就像新疆的薄皮包子一樣的形狀。

蒸鍋加水大火燒開,加南瓜鍋貼,大火蒸10分鐘左右,撈起。

熱鍋涼油,加蒸熟的南瓜鍋貼,小火煎到南瓜鍋貼底部金黃色即可。

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