雞翅的做法步驟?食材:雞翅一斤、黃栀兩個、鹽焗雞粉1包、料酒少許、姜适量、鹽少許,我來為大家講解一下關于雞翅的做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞翅一斤、黃栀兩個、鹽焗雞粉1包、料酒少許、姜适量、鹽少許。
雞翅清洗幹淨浸泡一小時,去血水後控幹水分。
将鹽焗雞粉倒入雞翅中。
倒入料酒、姜片、鹽攪拌均勻,腌制兩小時。
鍋中放入适量水燒開,加入黃栀煮五分鐘,讓湯汁上色,喜歡吃辣的可以放些辣椒。
把雞翅倒入鍋中,蓋上蓋子大火煮五分鐘轉小火煮十分。
關火後焖十分鐘入味。
撈起放涼,最好用風扇吹涼,再放入冰箱冷藏,口感更佳。
撒些芝麻即可享用。
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