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家常版黃焖雞簡單易學又美味

生活 更新时间:2024-12-23 15:08:53

大家好, 我是第一名廚的張大磊,關注我們,會有更多的美食供您參考,讓您的生活更加美味。

黃焖雞是一道家常美食,食材簡單,營養豐富,大人小孩都喜歡吃,今天就給大家分享一個黃焖雞的做法,喜歡的可以在家試一下。

下面請看我們的操作:

1.準備洗淨的雞腿三個,斬成小段,放入盤中。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)1

2.準備削皮的土豆一個,先從中間切開,再切成滾刀塊,放入盤中。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)2

3.洗淨的香菇三個,先去掉根部,一切四瓣,和土豆放在一起。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)3

4.接下來切一點配料,青椒一個切成滾刀塊,放入盆中。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)4

5.生姜一塊切成片,小蔥一根切成段,一起放入盤中,再準備幾粒紅幹椒備用。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)5

等食材備好以後,我們把雞塊焯一下水。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)6

6.鍋中加入清水,放入一個小蔥結,幾片姜片,加入一點料酒去腥。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)7

7.涼水下入雞塊,開大火把水燒開,水開以後,撈出雞塊,放入盆中備用。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)8

8.準備一個砂鍋,燒熱以後添入少許食用油,放入蔥姜紅幹椒爆香。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)9

9.然後倒入雞塊,加入一包黃焖醬汁,一斤雞肉正好用一包黃焖醬汁。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)10

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)11

10.加入一碗清水,倒入香菇和土豆,蓋上蓋子,改中小火炖15分鐘。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)12

11.15分鐘過後,打開鍋蓋,倒入切好的青椒,再炖一分鐘,美味即成。

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12.好了,這道營養美味的黃焖雞就做好了。

家常版黃焖雞簡單易學又美味(這才是黃焖雞家常做法)14

如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見。

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