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韭菜雞蛋餡兒餃子做法

美食 更新时间:2024-06-17 10:36:33

韭菜雞蛋餡兒餃子做法?By Cc的小竈台韭菜 一把,我來為大家科普一下關于韭菜雞蛋餡兒餃子做法?以下内容希望對你有幫助!

韭菜雞蛋餡兒餃子做法(家常美味雞蛋韭菜餡餃子)1

韭菜雞蛋餡兒餃子做法

By Cc的小竈台

用料

韭菜 一把

姜末 适量

香蔥 4、5根

雞蛋 6個

鹽 适量

蚝油 适量

十三香 适量

雞精 1勺

粉條 1把

做法步驟

1、新鮮的韭菜洗幹淨,空幹水分備用

2、準備一把粉條

3、把粉條放油鍋裡炸一下,一會拌餡起到吸水作用

4、打6個雞蛋攪散備用

5、油熱翻炒一下,炒碎

6、準備姜切沫

7、這個時候和一塊面,旁邊賞一下,一會包起來更勁道光滑

8、韭菜切碎。放入切碎的姜末,蔥沫

9、加入雞蛋粉條,十三香,鹽,雞精,蚝油,食用油,攪拌一下

10、開始擀面皮

11、擀好面條,開始包

12、漂亮的餃子包好了,喜歡的話趕緊點擊我下面傳學做試試吧,比肉餡都好吃

韭菜的營養功效

味甘、辛,性溫,無毒。為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精,夢遺、噎隔、反胃,下痢、腹痛,婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症,醫藥常常用于補腎陽虛,精關不固等,是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。

1.補腎壯陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。

2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。

3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滞作用,适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。

韭菜的飲食禁忌

消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。

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