如何清洗貝殼?扇貝買回來之後,一定要用水浸泡一會兒,不要立刻就清洗開吃,浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的髒污 ,我來為大家科普一下關于如何清洗貝殼?以下内容希望對你有幫助!
扇貝買回來之後,一定要用水浸泡一會兒,不要立刻就清洗開吃,浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的髒污。
将貝類全部放進一個盆子裡 ,然後在水裡加一點菜油,被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類在水裡會覺得缺氧,會把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果。另外,在清洗扇貝的時候,必須要注意多換幾次清水來清洗扇貝,另外,一般鮮活的扇貝比較好吃,所以在水中加菜油的時候盡量少點,這樣可以更好的清洗扇貝。
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