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精煉油是什麼油

生活 更新时间:2024-07-22 21:27:44

精煉油是什麼油?精煉油是指對毛油進行精制、将毛油中對食用、貯藏等有害無益的雜質去除而得到符合國家質量标準的成品油毛油精煉的方法有以下三種:,今天小編就來聊一聊關于精煉油是什麼油?接下來我們就一起去研究一下吧!

精煉油是什麼油(精煉油介紹)1

精煉油是什麼油

精煉油是指對毛油進行精制、将毛油中對食用、貯藏等有害無益的雜質去除而得到符合國家質量标準的成品油。毛油精煉的方法有以下三種:

機械法:包括沉澱、過濾、離心分離,主要是用以分離懸浮在油脂中的機械雜質用部分膠溶性雜質;

化學法:主要包括酸煉、堿煉,此外,還有脂化、氧化等,酸煉是用酸處理,主要除去色素、膠溶性雜質,堿煉是用堿處理,主要除去遊離脂肪酸,氧化主要用于脫色。

物理化學法:主要包括水化、脫色、水蒸汽蒸餾等,水化主要除去磷脂,脫色主要除去色素,水蒸汽蒸餾用于脫除臭味物質和遊離脂肪酸。

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