為什麼吃同樣的肉會有不同感受?雖然吃太多脂肪紅肉可能不健康,但瘦肉紅肉不會提高膽固醇,并且含有蛋白質、維生素B12、鐵、煙酸和鋅等營養素,今天小編就來聊一聊關于為什麼吃同樣的肉會有不同感受?接下來我們就一起去研究一下吧!
雖然吃太多脂肪紅肉可能不健康,但瘦肉紅肉不會提高膽固醇,并且含有蛋白質、維生素B12、鐵、煙酸和鋅等營養素。
2.羔羊
和牛肉一樣,羊肉也是蛋白質、ω-3脂肪酸、維生素B12、煙酸、鋅和鐵的良好來源。
3.野牛
這是最瘦的紅肉之一,與脂肪含量相同的牛肉相比,野牛不會産生那麼多的脂肪斑塊,這些脂肪斑塊會阻塞動脈并導緻心髒病。
4.山羊
這種食物全世界四分之三的人都愛吃它。它的脂肪和熱量遠遠低于其他紅肉,并且含有豐富的維生素和營養。它的飽和脂肪也很少,甚至比雞肉還少。
5.雞
它的飽和脂肪(最有害的一種)遠遠低于大多數紅肉。一份3盎司的食物含有25.9克蛋白質以及必需氨基酸、鐵和煙酸。這些有助于細胞生長和新陳代謝。
6.火雞
與雞肉一樣,火雞也含有九種必需氨基酸(稱為完整蛋白質)。它的飽和脂肪含量也低于大多數紅肉。
7.肝髒
肝髒,尤其是牛肝,是最有營養的肉類之一。它是優質蛋白質的重要來源;還含有維生素A、B12、B6;葉酸;鐵鋅和必需氨基酸。
8.豬肉
豬肉對身體的好處絲毫不亞于牛肉和雞肉。在一項研究中,用豬瘦肉代替牛肉和雞肉可以減少身體脂肪,改善心髒健康。
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