适合中老年人喝的養生湯?導語：春季如果有條件，建議中老年人：多喝這湯，增強免疫力，營養健康，下面我們就來說一說關于适合中老年人喝的養生湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

适合中老年人喝的養生湯

導語：春季如果有條件，建議中老年人：多喝這湯，增強免疫力，營養健康！

俗話說得好“人間煙火氣，最撫凡人心”，閑品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活狀态。大家好，我是曉峰。“等閑識得東風面，萬紫千紅總是春”，春天給人以美好，春天給人以希望，但是春天由于天幹物燥，人容易出現煩悶，全身乏力、食欲不振等毛病，所以春季我們要注意預防春燥。特别是中老年人應該注意合理的膳食和運動。春季如果有條件，建議中老年人：多喝這湯，增強免疫力，營養健康，這湯就是海蛎子豆腐湯。

說到海蛎子，很多人弄不明白它和生蚝的關系，關于生蚝和海蛎子究竟是不是一個東西，一直争論不休，有人認為海蛎子和生蚝不是一個東西，說海蛎子的個頭小且便宜，一般都是論斤賣，一斤賣五六塊；而生蚝的個頭大且貴，一般都論個賣，一個就要五六塊；也有人說生蚝就是加了美顔和濾鏡、經過包裝的海蛎子。

春天的海蛎子鮮嫩營養又肥美，而且營養非常豐富，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、鋅和氨基酸等，有“海底牛奶”之美稱，中老年人将常吃對身體很有益處。而且價錢還算便宜，一般5元一斤，如果有條件多喝這湯，有利于增強免疫力，營養又健康！

1、海蛎子先剝下海蛎子肉，放入大碗中清洗幹淨，洗海蛎子肉時一定要注意，用手輕輕地攪動清洗，千萬不要用手使勁地抓，會将海蛎子肉抓破。

2、取一塊老豆腐，切成2公分左右大的小塊，然後起鍋加水，燒開後放入豆腐焯水1分鐘，再控水撈出備用。豆腐焯水的目的是為了去除它的豆腥味，以防豆腐的腥味蓋過海蛎子的鮮味，從而影響口感。

3、起鍋不需要加油，直接放入豆腐，然後再加入适量的清水，接着加入一匙食鹽、一匙白糖、适量的胡椒粉調味，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，大火将其燒開。

4、開鍋以後再放入清洗幹淨的海蛎子，然後繼續大火燒開，開鍋後，可以看到水面上漂浮着一層黃色的浮末，關火後将浮末撇去。再切适量的蔥花和香菜，放入大碗中，然後将燒好的豆腐和海蛎子連同湯一起倒入大碗中，攪拌均勻即可，美味即成！

做這道豆腐海蛎子湯，不需要加入過多的調味料，因為海蛎子的鮮味已經足夠鮮美了，也不需要長時間的炖煮，幾分鐘就能端上桌，真的太簡單了，特别是中老年人，如果家裡條件允許，可以經常做着喝，鮮美可口，營養又健康！如果喜歡你也試試吧，我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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