對于我們菜農來說，菜葉子是最常有的，我們因為養有雞鴨，一部分菜葉子會用來喂養雞鴨，剩下的主要就是用來發酵肥料，或者掩埋在菜地中，不會丢的，因為我們都知道，那可都是大量養分的載體，應該反哺菜地。

其實，菜葉子除了可以用來喂養雞鴨、發酵肥料之外，也是可以用來制作營養土的，制作好的營養土既可以用來種植蔬菜，也可以用來種植一些花花草草；也許一兩次制作的營養土不夠多，但是一年到頭地制作，營養土就會積少成多了。

下面給大家分享用菜葉子來制作營養土的方法，基本上不用成本，就可以制作出大量的營養土。

1、準備材料

既然是用菜葉子制作營養土，那麼菜葉子是必須的，菜葉子中除了含有的大量的營養成分之外，還含有大量的纖維素；除了菜葉子之外，還需要準備一些枯樹葉、尿素、紅糖em菌以及一些發酵桶（或者在菜地中挖一個發酵坑更方便）。

枯樹葉的作用是提供大量的碳，尿素就是用來調節碳氮比的，促進發酵，至于紅糖em菌，就是用來發酵菜葉子、樹葉以及其他有機物、腐殖質的，沒有紅糖em菌，單靠自行發酵的話，至少需要3個月時間，太漫長了，所以，我們需要用上一些紅糖em菌，能快速分解菜葉子、枯葉中的有機質、腐殖質，從而快速腐熟，形成營養土。

2、菜葉營養土制作方法

準備好了材料之後，我們就可以開始着手發酵了，首先就是把菜葉、枯葉都切碎，如果有好的工具，那就切碎一些，如果沒有太好的工具，可以切成一小截一小截的。

接着在發酵桶（或者發酵坑）底部加入4、5公分厚的泥土，稍微噴灑入一些紅糖em菌液，同時加入一些菜葉子、枯葉的碎塊（如果還準備了羊糞、牛糞或者一些花生餅的話，也可以适當撒入一些，可以增加營養土的肥力），并噴灑一些紅糖em菌液。

按照上面的步驟，一層泥土一層菜葉子碎塊，每層都噴灑一些紅糖em菌液，直到把發酵罐裝滿，就可以密封發酵了，根據我之前制作的經驗，這樣發酵營養土，大概30天左右就可以制作好了。

紅糖em菌的培育：

之前經常有小夥伴問紅糖em菌液哪裡有賣，其實紅糖em菌液是沒有來賣的，都是需要自己配制的，具體配制方法如下。

首先，我們購買200克左右的EM堆肥菌回來，這是培育紅糖em菌的菌種，不可缺少的；購買回來了em堆肥菌之後，我們就可以着手培育了，在一個5升的油瓶中加入500克的紅糖、4升的清水以及20克的EM堆肥菌，就可以密封進行培育了，大概7天到10天就可以培育好了。

注：在培育紅糖em菌的頭兩天，每天至少需要放氣三、四次，不然會炸瓶的；當然，如果大家怕忘記的話，可以在瓶蓋上紮一個小針大小的孔，就可以省去排氣的工作了。

菜葉子是一種好東西，大家收集了之後千萬不要再扔了，不管是喂養雞鴨、埋菜地反哺菜地，還是用來制作營養土都是非常不錯的，大家可以試一下。

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