By nymphlake
1、花蛤用清水加鹽養半個小時讓它們吐沙
2、蔥姜蒜切小塊備用
3、小米辣切小段備用
4、香菜切末備用
5、熱鍋涼油下八角
6、下蔥姜蒜爆香
7、下花蛤後烹入白酒
8、放入耗油,生抽,翻炒均勻,加蓋焖一會兒
9、出鍋前放入小米辣和香菜
10、裝盤
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