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鳊魚的吃法

生活 更新时间:2024-12-19 13:10:14

鳊魚的吃法?食品用料:鳊魚一條,豆瓣醬少許,紅辣椒少許,常用調料少許,我來為大家科普一下關于鳊魚的吃法?以下内容希望對你有幫助!

鳊魚的吃法(紅燒鳊魚的做法)1

鳊魚的吃法

食品用料:鳊魚一條,豆瓣醬少許,紅辣椒少許,常用調料少許。

在魚身上劃斜刀 兩面多要劃 深一點沒關系 老姜切片 蔥切蔥花。

鍋中放适量油,爆香姜片。

放魚大火煎。

油濺的厲害會,蓋上鍋蓋,煎上一會兒。

翻面一樣煎,煎至表面金黃。

放料酒、鹽、白糖。

放适量老抽,再滴點生抽。

放清水,沒過魚身2/3的量。

蓋上鍋蓋大火煮吧就開始。

打開看一下水量差不多到了1/2的時候,小心給魚翻面。

繼續蓋上鍋蓋再煮吧。

開着開始收汁了,适當用鍋鏟把湯汁往魚身上澆一下。

收汁,撒蔥花出鍋,OK了。

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