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自制枇杷膏正确的熬法與作用

生活更新时间:2024-12-21 16:21:39

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、枇杷，别名：金丸、蘆枝，薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原産中國東南部，其葉可入藥。

自制枇杷膏正确的熬法與作用（配方比例告訴你）1

2、今天老劉就來分享一下“川貝枇杷膏”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

自制枇杷膏正确的熬法與作用（配方比例告訴你）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

2斤枇杷、1斤冰糖、川貝粉

自制枇杷膏正确的熬法與作用（配方比例告訴你）3

4、先把枇杷放入清水中清洗幹淨撈出瀝幹水分。再把枇杷剝去外皮，枇杷的核丢棄不用。把枇杷果肉放入炖鍋中，再放入一斤黃冰糖，果肉和冰糖的比例是2:1

自制枇杷膏正确的熬法與作用（配方比例告訴你）4

5、檸檬一切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中，再翻拌均勻，腌制一個小時備用。再用中小火慢熬，要經常的攪拌防止糊底。熬到濃稠時再放入3克川貝粉，川貝有止咳潤肺的作用

自制枇杷膏正确的熬法與作用（配方比例告訴你）5

6、繼續小火慢熬。熬到湯汁濃稠關火冷卻備用，枇杷膏完全晾涼，放入一個幹淨無水無油的玻璃瓶中，擺在冰箱冷藏密封保存。要吃的時候挖出來一勺沖茶喝

自制枇杷膏正确的熬法與作用（配方比例告訴你）6

7、成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

自制枇杷膏正确的熬法與作用（配方比例告訴你）7

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