青頭菌的做法?食材:青頭菌300克、帶肥豬腿肉200克、青椒1個、大蒜1頭、油适量、鹽适量 ,現在小編就來說說關于青頭菌的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:青頭菌300克、帶肥豬腿肉200克、青椒1個、大蒜1頭、油适量、鹽适量。
青頭菌去老根蒂、洗淨泥沙。
洗淨的青頭菌用手撕成小塊。
豬肉肥、瘦分開分别切成薄片,辣椒去籽斜刀切段,蒜去皮拍散。
炒鍋上火,把肥肉放鍋裡煉出油。
放入蒜、青椒炒香後放入肉片翻炒斷生。
放入青頭菌翻炒。
加入少量水,蓋上蓋子焖一會,保證菌子熟透,放入鹽調味即可出鍋。
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