番茄豆腐色拉怎麼做-tft每日頭條

番茄豆腐色拉怎麼做

生活更新时间:2025-03-10 07:02:37

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）1

第一次吃這道菜是在一次酒店的婚宴上，當時想娃娃菜還能生吃？看上去特别誘人，于是嘗了一口。沒想到在滿桌大魚大肉油膩的桌上，這道乾隆娃娃菜特别地突出，更顯其清新迷人！于是回家模仿做了一道！花生醬是自己做的，較稠的那種，總體來說，醬汁的調和，以能挂在葉子上緩慢滴落為最佳，口感鹹淡可依據自家喜好。娃娃菜葉子在洗幹淨後再用過濾水沖一遍，放盆子裡在通風處一定要多晾會控幹水分！

By leamyzh

用料

娃娃菜葉 200克
橙子 1顆
六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 1勺
味達美清香米醋 2勺
花生醬 1.5勺
老抽半勺
白糖 1勺
蜂蜜 1勺
鹽 3克
白芝麻适量
香菜适量

做法步驟

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）2

1、準備基本食材及調味料娃娃菜取葉子部分用清水泡洗幹淨後控幹水分（重要！否則影響口感）

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）3

2、半顆橙子擠出橙汁

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）4

3、加1勺六月鮮8克輕鹽原汁醬油

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）5

4、加2勺味達美清香米醋

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）6

5、再加花生醬，老抽，白糖，蜂蜜，鹽，攪拌混合均勻

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）7

6、控幹水分後的娃娃菜葉子放在盆子内，淋入調好的汁

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）8

7、翻拌均勻，使每片葉子都挂上較稠的汁

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）9

8、最後撒上白芝麻，香菜葉點綴

番茄豆腐色拉怎麼做（一起土豆沙拉吧）10

9、一道清新雙口的乾隆娃娃菜就做好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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