俗話說得好，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。

食鹽對于我們尋常老百姓來說，是家庭廚房中必不可少的調味品。

但是現在市面上的食鹽種類繁多，良莠不齊，導緻很多人都不知道該如何選擇優質的食鹽。其實挑選食鹽是有一定技巧的，隻要我們了解了這“三個标準”，牢記于心，挑到健康優質的食鹽絕不在話下。

标準一、食鹽包裝袋上的産品标準文号。

各行各業都有産品執行标準号，食用鹽這麼重要的東西，當然也一樣有，平日裡比較常見的就是“GB2721”和“GB/T5461”，雖然這兩個編号看起來區别不大，都是GB開頭的，但實際上還是有所不同。

“GB2721”是國家的強制性的标準批号，這個标準主要鹽類有五種，分别是日曬鹽、精制鹽、食用鹽、低鈉鹽、洗滌鹽，是不是聽起來就覺得頭大了。

“GB/T5461”是我們國家的推薦性标準，而這個标準之下的食鹽種類比較少，主要隻有三大類，分别是日曬鹽、精制鹽和粉碎洗滌鹽，是不是聽得一頭霧水呀！

看到了這裡，大家對于如何選擇食鹽是不是還有一些疑問，有的朋友對于各種評定标準也是一頭霧水，不過沒關系，記不住這些常識也是十有八九的事情，我們平時主要看的“低鈉鹽”，這也是生活中比較常見的一種鹽類，我們隻需要記住低鈉鹽的标準是“GB2721”就可以了。

低鈉食鹽在本質上和其他食鹽是有一定區别的，簡單理解就是“減少鹽攝入，不減鹹攝入”。現在的主流文化趨勢就是低鹽健康飲食，減少食鹽的攝入。

“低鈉鹽”就是在普通食鹽的基礎上，添加了少量的氯化鉀去代替了氯化鈉，這樣看起來“低鈉鹽”是比較健康的，但是它對于部分人群還是不太友好的，例如心髒不好的朋友就要少吃加了“鉀”元素的食鹽。

标準二、看好配料表。

這第二個标準其實就是食鹽袋子上的配料表。

和所有的食品一樣，食鹽的包裝袋上也會印着相關的配料表，但是不管是什麼食鹽，我們最主要看的就是氯化鈉。

假如配料中隻有氯化鈉，就會出現結塊的情況，一般還會加入一些“亞鐵氰化鉀”作為添加劑，可以防止食鹽凝結。

正規廠家生産的食鹽一般都是沒什麼問題的，使用的添加劑也都是安全的，添加範圍也都在國家許可的範圍之内，大家放心吃就對了，完全不用因為一點點的添加劑擔心我們的身體健康。

當然每個人的選擇是不同的，有的人不喜歡吃有添加劑的食鹽，對于這類人群來說，建議大家在超市多看一看，大超市裡還是有沒有添加劑的食鹽供大家選擇的，所以按照喜好去買就可以啦！

标準三、認定包裝上的食鹽名稱。

現在的食鹽名稱可以說是五花八門，我們在挑選的時常會犯選擇猶豫症，而我們選擇食鹽的第三個标準正是食鹽的名稱。

常見的食鹽名稱主要有兩類，精制鹽和日曬鹽是根據食鹽的加工方式命名的，另一種則是根據制作食鹽的來源來命名的，例如湖鹽、海鹽、岩鹽等，這兩種鹽根據自己喜歡選擇即可。

還有的食鹽打着健康的噱頭去欺騙消費者，例如玫瑰鹽，加硒鹽等，這類食鹽價格昂貴又沒有實際效果，完全沒必要選擇食用，建議大家還是不要跟風購買，挑選食鹽最重要的就是增添食物的鹹味，千萬不要舍本逐末哦！

大家現在對于挑選食鹽的标準應該已經有所了解，小編有一個問題，你們平時的食鹽都是多少錢一袋呢？一起來評論區讨論吧！記得點贊加關注哦！

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