進入冬季以後，一方面人體要進食更多的食物，以提供熱量來禦寒，這就加重了消化系統尤其是胃的負擔；另一方面，由于天氣寒冷使得消化系統受到影響，對于脾胃虛寒的人來說影響更大。所以胃寒者在冬季往往會犯病。為了幫助這些胃寒的患者順利過冬，下面提供幾個有暖胃作用的小方子。
紅糖姜豬肚煲
豬肚一個，生姜200克，紅糖100克（糖尿病患者不用）。将豬肚洗淨，生姜切成絲，與紅糖一道放入豬肚内，兩頭用棉線紮緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。具着暖胃止痛功效。适用于脾胃虛寒，症見脘腹冷痛、遇寒加重、口泛清水等。
肉桂砂仁炖牛腩
鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。将肉桂刮去粗皮；砂仁打碎；陳皮、生姜洗淨；牛腩洗淨切塊，焯水去除膻味。把全部材料放入炖盅内，加适量涼開水隔水炖2小時，調味後食用。具有溫中散寒、行氣止痛功效。适用于胃寒氣滞，症見脘腹冷脹疼痛者。
胡椒羊肉湯
羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。将羊肉洗淨切塊，下鍋爆香；把胡椒、陳皮、生姜洗淨，與羊肉一同放入鍋内，加水适量，用大火煮沸後，改用文火煮1~2小時，調味後食用。具有溫中助陽、散寒止痛功效。适用于脾胃虛寒的胃痛患者食用。
姜粥
幹姜10克，高良姜10克，大米50克。大米洗淨後加水熬粥，快熟時加入高良姜和幹姜，至米熟粥成（約5～10分鐘）即可，趁熱服食。具有溫中散寒止痛功效。适用于脾胃虛寒，常有胃脘隐痛的患者食用。
編輯：李朝
圖片來源網絡，侵删
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