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用空氣炸鍋怎麼做鴨腿:
準備食材:鴨腿1隻;生姜适量;洋蔥适量;料酒适量;鹽适量;生抽适量;五香粉适量。
将超市買回的鴨腿清洗幹淨,控去水分。洋蔥切片備用。
将鴨腿帶皮部分斜切3-4刀,以便入味。将洋蔥、生姜等調料分别放入鴨腿,腌制2小時。
将空氣炸鍋調到165度,預熱5分鐘。放入鴨腿,烤10分鐘。
将鴨腿翻一面,繼續加熱10分鐘。之後調至180度檔。
加熱3分鐘,使表皮上色,即可出鍋。
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