東北冷面的家常做法?食材:東北冷面300克、涼白開500克、黃瓜1根、芝麻10克、香菜20克、鹽20克、醬油20克、糖20克、醋20克、味精10克、雞蛋半拉,今天小編就來說說關于東北冷面的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:東北冷面300克、涼白開500克、黃瓜1根、芝麻10克、香菜20克、鹽20克、醬油20克、糖20克、醋20克、味精10克、雞蛋半拉。
東北冷面用手撕開,要全撕開。放到水中浸泡。
鍋中加水,水大開後,加入泡好的冷面。
要不停的翻動。煮兩分鐘左右。開蓋煮。翻動着煮。
煮好後,立即加冷水沖洗。
沖洗散開後,放入碗中。
将各種調料放到涼白開中,調成冷面湯。
将黃瓜絲放入冷面碗中,加入冷面湯。
加入雞蛋,撒上芝麻即可。
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