大豆素來都有“田中之肉”的稱号，營養價值極高，尤其是蛋白質含量是衆多食材中數一數二的，大豆榨出的豆奶更有“綠色牛乳”的美譽。在生活中，牛奶是補充營養的主要飲品，可有許多人接受不了牛奶的味道，而且中國大部分人群的體質都會對乳糖不耐受，相比牛奶，從小以“豆漿”名義陪伴大家長大的豆奶更适合國人的體質。

近兩年，豆漿以“豆奶”、“植物奶”兩個高雅的名字，在飲品市場有了一席之地，豆奶的品牌品種也越來越多，令消費者眼花缭亂不知如何挑選，作為一名“豆奶資深愛好者”，給大家推薦6款不錯的豆奶，豆香濃郁，蛋白質含量高營養足，性價比也較高，值得入手飲用。

豆本豆是一家專門專注于研發植物蛋白飲品的品牌，旗下的各種豆奶産品較為齊全、有不同的定位。豆奶中最原汁原味的是純豆奶和純黑豆奶，選用的是限定農場産出的非轉基因大豆，蛋白質含量達到了國家标準的2倍，每一百毫升有4克的蛋白質。

配料中的成分隻有大豆和水，不添加蔗糖，追求健康，在減肥減脂期的朋友可以用這款豆奶當早、晚餐，豆奶入口順滑，豆香濃郁。若是喜歡帶些甜味的豆奶，可以選擇另一款有機豆奶，配料中添加了白砂糖，但總的含糖量不高，甜味偏淡，蛋白質含量3.8克/100毫升。

誠實豆是統一旗下專門做豆奶的牌子，也算是讓人放心的老品牌。誠實豆豆奶主要推出了兩款豆奶，一款是原味豆奶，口感醇正，少量添加了白砂糖，味道不是很甜；另一款是高纖豆奶，不再添加白砂糖，而是改用聚葡萄糖，是一種可溶質膳食纖維，對戒糖減脂人士更友好。

兩款豆奶都沒有任何其他添加劑，選用産于東北黑土帶的長白山腹地雁鳴湖産區的精品非轉基因大豆，蛋白質含量為3克/100毫升，富含異黃酮和卵磷脂，大豆自然的本味比較突出，味道更接近于傳統老豆漿，口感潤滑，早晨搭配燕麥、水果是不錯的選擇。

植選是伊利商業版圖的進一步擴大，在植物奶上也要搶占一部分市場，不過植選研發出的豆奶還是很成功的，是市面上目前蛋白質含量最高的一款豆奶，明确說明了每瓶豆奶都足足用了83克的大豆，所以蛋白質的含量也達到了每一百毫升6克的高含量，基本是濃漿豆奶蛋白質含量标準的兩倍。

植選豆奶裡也沒有再多添加蔗糖，大豆也采用的是非轉基因優質大豆，入口是天然的微甜味，豆香濃郁卻不會感覺到濃稠糊嘴，喝起來就能感受到“健康”兩字，熱量也較低。選用瓶子做包裝，比其他的利樂包裝攜帶起來也更方便，喝不完還能随時擰上，裝入包中。唯一的缺點就是價格較貴，趕追牛奶的價格，但均衡高蛋白的特點，性價比還是不錯的。

九陽以賣小家電為主，特别是九陽豆漿機名聲在外，近年九陽也做出了跨界舉動，賣起了豆漿粉和豆漿，其中有一款豆奶專門用來開拓豆奶市場。九陽主打原味豆奶和低糖豆奶兩款，使用的也是來自東北黑土地的非轉基因大豆，原味豆奶的蛋白質含量為3.5克/10毫升，低糖豆奶的蛋白質則為3克/100毫升。

豆奶的成分中除了大豆和水之外，都有白砂糖在内，低糖的含量少一些，豆漿入口微甜适合大部分人群，有現磨豆漿的味道，口感香醇，咖啡愛好者可以在早晨搭配咖啡一起飲用，解乏營養又提神。

全成這個品牌可能大多數人都頭一次聽說，是一個來自湖南的小衆豆奶品牌。全成豆奶的包裝最為獨特，既不是盒裝，也不是瓶裝，而是用耐高溫蒸煮的直立袋包裝，和小時候常常上大街買早餐時用來裝豆漿的包裝相似。豆奶也分為兩款無糖和低糖原味，無糖的豆奶，隻有一絲自然的甜感，蛋白質在3.6g/100毫升，而低糖的添加了少許的白砂糖，口味有甜香，蛋白質略低在3g/100毫升。

全成的豆奶選用的是東北三江平原的非轉基因大豆，豆奶喝起來豆香濃郁，包裝簡單，像無糖款就将水、大豆僅有的兩種成分“粗暴”的打在正面包裝上，并注明0添加。因是小品牌，在價格上就更為優惠，很适合大家庭囤來在早餐時飲用。

力大獅是一款來自泰國的豆奶品牌，力大獅豆奶屬于調制豆奶，因有全脂乳粉的添加，相比純豆奶的原汁原味，口感會柔順絲滑一些，口味則偏香甜，更适合孩子和喜愛甜味、不過于注重減脂的朋友喝。小朋友一般不太能接受沒有味道的純豆奶，不如用這種調制豆奶來代替不健康的飲料給他們喝。在一系列國外豆奶品牌中性價比較高，價格易接受。

力大獅豆奶口味多樣，注重健康的可以選擇無糖和低糖以及高鈣的，口味清淡，豆香突出，喜歡香甜、濃郁口味的可以選擇原味和巧克力味，愛喝奶茶的還有一款綠茶味的，非常清新喝起來也比奶茶更健康。豆奶的包裝尺寸選擇也很多，從125毫升至1升之間共有7款可選。力大獅豆奶的缺點在于它的蛋白質含量相比純豆奶的含量較低，每款略有差别蛋白質含量在2.6g/100毫升上下，但也是符合國家對豆奶蛋白質含量設立的标準的。

市場上豆奶品牌品種多樣，但也是有三六九等劃分的，位列第一的是原漿豆奶，成分隻有水和豆，其次則是調制豆奶，是在原漿豆奶的基礎上添加糖和一些食品添加劑，而最差的是調制豆奶飲料，它和調制豆奶成分差不多，但大豆含量很少，以上所列的六款沒有調制豆奶飲料，自己在外購買時也要做好區分，蛋白質含量的高低就能很快幫助區分調制豆奶和調制豆奶飲料。

豆奶中本身就會含有一定的糖分，因為大豆本身含有碳水化合物，所以如果購買了“無蔗糖”的豆奶，發現營養成分表中有含糖量，也不用擔心，那都是大豆本身自帶的糖分。另外，想要購買低糖豆乳時，可根據含糖量是否≤5g/100mL來判斷，這是對“低糖”的認定标準。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。

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