在我們的身邊有着這樣一種美味，它在我們生活中是特别常見，但是就是因為在我們的生活中特别常見，所以很多人就會忽略這種美味，甚至視而不見。

這樣的美味可能經常出現在我們眼前卻被我們忽略，這類植物它的根莖可以長到1.5米左右，而且根莖是白色的，還有一股淡淡的芳香，它的花苞是紅色的，花冠是白色的。

這類植物喜歡生長在樹蔭下或者小溪旁邊，一般在山上比較常見，在我國南方地區比較多，這類植物生命力比較頑強，具有非常高的營養價值，被許多人稱為"亞洲人參"。現在已經被農民普遍種植。

它的價格也十分便宜，可謂是物美價廉，在9—11月陽荷成熟的時候會有許多農戶會拿着陽荷去賣，大約15元錢一斤，農民很喜歡種植。

陽荷也叫洋荷，還有些地方叫洋荷姜，在它成熟的時候，有許多人回去尋覓它的身影，讓它在家裡添加一份美味。

陽荷比較家常的做法就是清炒，加上一些基本的調料進行烹饪就是一道特别下飯的美味。

陽荷身上還有許多你不知道的用處，它的枝葉，根莖，花果都是寶貝，可以清熱解毒，多吃一吃，對人體還是有幫助的。

陽荷的嫩芽、莖果吃起來不僅味道鮮美，它的體内還含有豐富的維生素、多種氨基酸和有着"第七大營養元素"之稱的膳食纖維，是被許多家庭喜歡的名貴的"山珍"，如果發現了就把這個東西變成一道佳肴吧。

它裡面有一些豐富的營養物質對人體有幫助，我們平時可以多去找一找，不要讓它在山野中生長，老去，沒有發揮出它的一點作用，許多家庭裡面的老人就特别喜歡尋找陽荷食用，在蔬菜缺少的秋季，這樣的美味佳肴，不要讓它從你眼前溜走。

還有些地方是把陽荷腌制起來泡茶喝，想要嘗試的可以動手試試，相信這個做法也是非常不錯的。

陽荷一般沒有什麼禁忌，大家可以放心大膽食用，對人體也隻有好處沒有壞處，除了不喜歡吃，剩下的人都可以放心食用。

可樣的陽荷的做法也是多種多樣的不僅可以家常小炒，還可以涼拌起來，還可以和豬肉搭配起來，也是個非常美味的下飯菜。

有些地方更是把陽荷腌制起來了，就像是平常腌制其他食物一樣把陽荷腌制起來就好了，這樣隻要想吃的時候取出來就好了，再搭配着合适的配菜。

這樣的美味你真的要錯過嗎？它不僅僅食用起來十分美味，還對人體有那麼多的好處，如果你看見了它，就不要去錯過，讓它在你的餐桌上增添一些色彩。不要讓它再看成毫無用處的野草，孤零零的在野外慢慢枯老，把它帶回家。

就是這樣一個簡單的植物它的身上卻擁有這麼多的功效，對人體有這麼多的幫助，那麼請在以後的日子裡，不要忽略它，珍惜它一些，讓它在你的手上盡情發揮它的功效吧。

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