糟米是什麼?糟米也叫糙米,糙米是稻谷脫殼後不加工或較少加工所獲得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分組成,我來為大家講解一下關于糟米是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
糟米也叫糙米,糙米是稻谷脫殼後不加工或較少加工所獲得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分組成。
與白米相比,糙米較高程度地實現了稻谷的全營養保留。大米為原料生産多種産品會出現副産品米糟,米糟中大約含40%~50%的蛋白質,這些植物蛋白易消化吸收,且含有許多必需氨基酸,是良好的蛋白質資源。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!