檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪-tft每日頭條

檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪

生活更新时间:2024-10-01 19:18:05

檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪（暖冬這道無骨雞爪）1

無骨雞爪脫骨好麻煩，嫌麻煩的小夥伴們可以不脫骨喲（我脫骨用了兩個多小時）

By 璃小沫呀

用料

雞爪兩斤
百香果 3個
檸檬 1個
洋蔥半個
小米辣 6個
青椒 2條
蔥香菜适量
油，辣椒油适量
白糖适量
鹽，雞精适量
生抽，蚝油适量
陳醋，蒜頭适量

做法步驟

檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪（暖冬這道無骨雞爪）2

1、先把雞的指甲剪掉，如果要做無骨雞爪的話，買雞爪的時候就選大一點的雞爪，如果不脫骨，就都OK

檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪（暖冬這道無骨雞爪）3

2、剪了指甲的雞爪，放鍋裡焯水，放蔥姜片料酒去腥，水開煮10到15分鐘，煮太久就不爽口了

檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪（暖冬這道無骨雞爪）4

3、煮好的雞爪一定要放在冰水裡，多點冰，水一定要跟冰很冰，放冰水裡啊，然後就可以開始脫骨了，不脫骨的也要放冰水裡，這樣吃起來爽口一點

檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪（暖冬這道無骨雞爪）5

4、碗裡準備蒜頭，小米辣，青椒，熱油潑下去

檸檬無骨雞爪和百香果無骨雞爪（暖冬這道無骨雞爪）6

5、這是脫好骨的無骨雞爪，如果覺得一整個太大了，就掰碎點，

6、1，檸檬用鹽搓表皮，不搓會苦噢，然後切片切塊都行，要把籽挑出來 2，百香果挖出果肉，倒進去 3，洋蔥切粒，蔥香菜切碎，不吃香菜就不放，和蒜頭辣椒一起倒進去 4，加入，鹽，蚝油，生抽，辣椒油，雞精，糖，陳醋，攪拌均勻，放冰箱冷藏，冷藏個3小時左右就可以吃了，喜歡吃辣可以放多點辣椒

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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