陳皮是一種中藥，分為“陳皮”和“廣陳皮”，具有理氣健脾、燥濕化痰、健脾和胃的功效，一般是泡水喝。那麼，大家知道陳皮是什麼的皮嗎？泡水喝的禁忌有哪些？
一、陳皮是什麼的皮？
1、陳皮又叫橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮等，是芸香科、柑橘屬植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果實的皮，産于福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地，一般于秋季果實成熟時采收，剝取果皮，曬幹或低溫幹燥。
2、橘是芸香科、柑橘屬的一種水果，果實通常為扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑、或厚而粗糙、甚易或稍易剝離，皮色為淡黃色、朱紅色或深紅色；橘皮可入藥，稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，主治脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多，能解魚蟹毒。
3、陳皮質稍硬而脆，常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm；外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；内表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。而廣陳皮質較柔軟，常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。
二、陳皮泡水喝的禁忌有哪些？
禁忌1、不能過量：陳皮泡水喝每次2到3g即可，一周服用一次就可以了，不要過量，不然會上火，适宜脾胃氣滞、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人飲用，也适宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者飲用。
禁忌2、有些人不能飲用：陳皮味苦、辛，性溫，主要功效是健脾理氣和化痰止咳，主要應對的症狀是胃疼或者是消化不良，如果是氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及内有實熱者，禁止飲用。
禁忌3、服藥期間謹慎飲用：陳皮對于藥酶具有一定的影響，正在服藥期間的患者如果想要飲用陳皮水，建議事先征詢醫生的建議，以免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
禁忌4、孕婦适當飲用：孕婦可以适當的服用陳皮水，如果孕婦的體質是屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴随有實熱、吐血的情況，建議忌口，以免對胎兒造成不好的影響。
總結：陳皮是芸香科、柑橘屬植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果實的皮，是一種中藥，具有理氣健脾、燥濕化痰、健脾和胃的功效，主治脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多；它一般是泡水喝，服用不宜過量，且氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及内有實熱者禁止飲用，正在服藥期間的患者要遵醫囑服用，孕婦如果體質特殊，建議忌口。
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