黃瓜拌腐竹的家常做法?原料準備:腐竹3根,黃瓜1根,木耳适量,今天小編就來聊一聊關于黃瓜拌腐竹的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料準備:腐竹3根,黃瓜1根,木耳适量。
黃瓜拍了切塊,腐竹最好隔夜用冷水泡,這樣不會爛,還有韌性,木耳泡軟後在開水裡汆燙一下,然後和黃瓜倒在一個大碗裡。
小米辣和大蒜打泥。
小碗裡放蒜末和小米辣沫,放入一勺辣椒粉,小半勺花椒粉,小蔥沫。
澆一大勺燒熱的葵花籽油,把蒜蓉汁倒在大碗裡,放兩勺生抽,兩勺陳醋,一勺白糖,一勺香油,半勺鹽。
抓勻,放點香菜、油炸花生米,拌勻裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!