東北大拉皮的家常做法?首先準備一個大鍋注入大量的水燒開,注意一直保持燒開狀态,再準備澱粉和水一起攪和成澱粉漿,舀适量的澱粉漿在烤盤裡晃均勻,我來為大家科普一下關于東北大拉皮的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先準備一個大鍋注入大量的水燒開,注意一直保持燒開狀态,再準備澱粉和水一起攪和成澱粉漿,舀适量的澱粉漿在烤盤裡晃均勻。
然後把烤盤放在燒開的水面上,澱粉漿開始變白再灌一些熱水煮到起泡。
然後撈起烤盤放進冷水中,再從冷水中把拉皮小心的揭下來,重複操作之後,把拉皮切成寬條放入大點的碗中備用。
再把黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成絲倒入碗中,再倒入香菜碎、蒜泥、辣椒醬、麻油、味極鮮、鹽和拉皮一起攪拌均勻即可,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!