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東北大拉皮的家常做法

生活 更新时间:2025-01-10 06:38:25

東北大拉皮的家常做法?首先準備一個大鍋注入大量的水燒開,注意一直保持燒開狀态,再準備澱粉和水一起攪和成澱粉漿,舀适量的澱粉漿在烤盤裡晃均勻,我來為大家科普一下關于東北大拉皮的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

東北大拉皮的家常做法(東北大拉皮的做法)1

東北大拉皮的家常做法

首先準備一個大鍋注入大量的水燒開,注意一直保持燒開狀态,再準備澱粉和水一起攪和成澱粉漿,舀适量的澱粉漿在烤盤裡晃均勻。

然後把烤盤放在燒開的水面上,澱粉漿開始變白再灌一些熱水煮到起泡。

然後撈起烤盤放進冷水中,再從冷水中把拉皮小心的揭下來,重複操作之後,把拉皮切成寬條放入大點的碗中備用。

再把黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成絲倒入碗中,再倒入香菜碎、蒜泥、辣椒醬、麻油、味極鮮、鹽和拉皮一起攪拌均勻即可,

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