炒黃花菜做法步驟?原料:黃花300克、腰果50克、青紅辣椒各1個、豬通脊300克、姜粉5克、鹽5克 ,下面我們就來說一說關于炒黃花菜做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:黃花300克、腰果50克、青紅辣椒各1個、豬通脊300克、姜粉5克、鹽5克。
做法:新鮮黃花的處理,把新鮮黃花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙堿了。再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘。
先把腰果炒到微黃盛出,再熱鍋爆香姜粉,劃入肉絲,肉絲變色後加入青紅辣椒絲大火翻炒2分鐘。 加入新鮮黃花翻炒1分鐘,加鹽調味。最後加入腰果拌勻出鍋。
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