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五香蠶豆怎麼做

生活 更新时间:2024-11-20 15:34:42

五香蠶豆怎麼做?蠶豆500克挑出殘缺和壞的,洗淨用清水浸泡24小時,今天小編就來說說關于五香蠶豆怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

五香蠶豆怎麼做(五香蠶豆做法)1

五香蠶豆怎麼做

蠶豆500克挑出殘缺和壞的,洗淨。

用清水浸泡24小時。

浸泡24小時的蠶豆吸飽了水,顯得特别飽滿,沒有起個的蠶豆挑出不要。

泡好的蠶豆洗一遍,倒出水,用一塊濕屜布蓋上,放在陰涼通風處等待發芽。(夏天放在陰涼透風處,冬季放入溫暖處)。

蠶豆芽長到大約1厘米左右,這個長度最适合了,可以煮豆了。

調料:炖肉料包、食鹽、桂皮、八角。

發芽的蠶豆放入煮鍋中,加調料,鹽,水不要多。

大火燒沸後改小火煮15分鐘。

蠶豆綿軟關火,煮好的蠶豆浸泡在湯中。

蓋上鍋蓋焖至溫熱就可以撈出享用。

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