近日，allyeh首家概念升級店正式入駐杭州銀泰商業中心，這也是allyeh進入江浙滬地區的第一家門店。全新VI設計，将熱帶雨林完美搬進都市街角，讓你在快節奏的生活中又多了一塊徹底放松的栖息地，将清新的夏天可以不分四季的一直定格在你生活裡。

allyeh(傲椰)是全國首家椰子飲食專門店，品牌旗下的産品全部都是和椰子相關的美食。每一顆椰青都來自泰國，用最新鮮、最純正的椰子打造高品質的allyeh椰品，在最大程度上滿足了所有椰食愛好者的味蕾。allyeh将食客品嘗美食後發出的贊歎（“Oh!Yeah!”）快感作為品牌的共鳴，用品質和激情與食客們保持着一緻性，帶來滿滿的正能量。allyeh中文名選用了“傲椰”二字， 表達了年輕、活力、積極的生活态度。

整體形象升級

以運動、潮流、健康為核心的allyeh，首次将大自然元素徹底融入店面，從視覺上構成了強烈的沖擊，在整體色彩上，大面積的選擇了森系綠及肉色粉，讓你仿佛置身夢幻的森林，亦夢亦醒，留下的隻有生活最直接的甯靜。

在繁忙的午後，一杯元氣滿滿的椰風飲品，一塊帶給你小幸福的磅蛋糕，一首輕松的旋律，你會貪戀這迷人的allyeh時光。

門店結構升級

allyeh杭州銀泰店，在店内結構上也進行了一次全面調整。區别于國内現有的8家allyeh旗艦店最大不同之處在于，銀泰店單獨開設了甜品區，讓消費者更直觀的感受到allyeh甜品烘培的全部過程，每個細節都一覽無餘，這也使消費體驗達到質的改變。

全新美味升級

伴随着allyeh杭州銀泰店的開業，新一季的美味也将全面上線。

有暖到讓你融化的椰香巧克力、椰香拿鐵、椰香美式、醇椰奶茶帶給你四倍暖體驗。

甜到你心坎裡的磅蛋糕，6款口味會讓你每一口都記憶深刻，選用市面上最好的總統烘焙黃油，世界頂尖巧克力原料法芙娜，韓國進口細緻綿軟幼砂糖，當然還融入了我們最純正的allyeh椰奶烘焙而成，享受如米其林星級餐廳的好味道。還有，香到讓你找不出與之對比的椰心蛋撻、椰風甜品、椰風派也将在杭州銀泰店開業之日正式亮相。

全新原料、配方升級

這裡要特别提到的是開業當天首次亮相的椰心蛋撻、椰風甜品、椰風派。三款新品的全部原料及配方都進行很大程度上的更新與提升，隻為所有allyeh的小夥伴在吃到美味的同時也吃出健康。

椰心蛋撻

與常見蛋撻最大的不同之處在于，選用了最新鮮的菲律賓原椰椰肉制成椰蓉作為蛋撻撻心，原汁原味進箱烤制。純手工酥皮經過超出7次的反複折疊，讓你咬一口就有酥到心裡的滿足。

椰風派

椰子派拒絕油炸！大多數消費者并不知道，其實市面上很多『派』都是『油炸派』，熱量相當高。為了可以讓大家吃到純正健康美味的派，我們決定每一個椰子派都将是現場烤制而成，選用優質非氫化牛油，不含反式脂肪酸。

椰風派共有3種口味，原味、馬沙文醬口味、南瓜味

椰風甜品

每一款椰風甜品都甄選上乘原料，不添加任何人工香料，色素等添加劑， 原汁原味,保持純正泰國風味。三款甜品都是由泰國新鮮原椰椰漿為基底，并搭配多種營養食材，有Q彈的芋圓，低糖低脂的黑豆、西米，口感清爽的白果，以及軟糯的桃膠組合而成，從真正意義上實現了『健康美食』的雙重标準。

杭州店開業品鑒會

為了慶祝allyeh登陸杭州，于12月25日邀請了杭州當地知名美食達人進行了媒體内測品鑒會。

奇妙的味覺之旅卻是從視覺上先出奇制勝，走進allyeh店鋪迎面撲來熱帶雨林風情，這獨有的藝術風格被贊不絕口。每位嘉賓都挑選了刻有allyeh logo的鮮椰青水和當季飲品，進而拉開品鑒會的帷幕。allyeh品牌負責人分享了成長曆程和品牌内涵，以及表達了對椰子産品的态度，普及椰子相關知識。

除了傳統的鮮椰青水，嘉賓們還品嘗到了allyeh的主打産品鮮果椰子凍及新品pound蛋糕、甜品派、甜品杯、蛋撻。椰子凍的Q彈可口和椰肉的絲滑得到各位的一緻認可，新品的上市還被嘉賓稱之為“冬季裡溫暖的力量”。此外嘉賓還見證體驗到手工椰球中的椰肉如何被完整的剝離椰殼和椰風大滿貫的黃金配比。

而椰殼多肉的DIY巧搭配既體現allyeh的環保意識，能将閑置的椰殼變廢為寶，也說明椰子的多方用途。最後，allyeh将椰油制作而成的香薰作為伴手禮贈送嘉賓。椰子不僅好吃，而且還是一種潮流的生活方式。

allyeh杭州店

地址：杭州市上城區定安路1号西湖銀泰1樓

電話：13040246222

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