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香幹拌松花蛋的做法

生活 更新时间:2024-08-31 08:21:59

香幹拌松花蛋的做法?松花蛋适量,香幹适量,黃瓜适量,枸杞子适量,大蒜适量,花椒适量,幹辣椒适量,鹽适量,雞精适量,五香粉适量,白砂糖适量,生抽适量,陳醋适量,辣椒油适量,小磨香油适量,下面我們就來聊聊關于香幹拌松花蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

香幹拌松花蛋的做法(香幹拌松花蛋簡單做法步驟)1

香幹拌松花蛋的做法

松花蛋适量,香幹适量,黃瓜适量,枸杞子适量,大蒜适量,花椒适量,幹辣椒适量,鹽适量,雞精适量,五香粉适量,白砂糖适量,生抽适量,陳醋适量,辣椒油适量,小磨香油适量。

準備适量松花蛋,放入開水中煮一下,煮好之後,去皮,切成塊,放入盤中備用。

準備一根比較嫩的黃瓜,用清水洗淨,兩邊各墊一個筷子,用直刀切片,再翻轉180度,斜刀45度,再切成片,這樣可以切成比較長的長龍狀。

将切好的黃瓜圍成一個圈,然後将準備好的松花蛋擺在外側,準備适量枸杞子,用清水泡好後,撒在上面,做成一個鳥巢狀。

再準備适量香幹,然後切成條放入盤中備用。

将香幹均勻的放在黃瓜的正中間,再準備适量大蒜,洗淨後切碎撒在上面。

碗中放入适量鹽,雞精,五香粉,白砂糖,生抽,陳醋,小磨香油,喜歡辣的,還可以放上一些辣椒油,攪拌均勻,做成碗汁,澆在盤中。

鍋中燒熱油,油熱後放入幹辣椒和花椒炒香,趁熱澆在盤中,聽到“呲啦”一聲,就差不多了。

放五分鐘左右,讓料汁充分入味,就可以吃了。

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